那天去逛大賣場 看到了蔡季芳老師的書

[阿芳的3杯麵粉72變]

就拎了一本回家

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沒吃飽的 不要怪愛美麗喔!!!

上一次做了不像牛角的麵包~整形功力有待加強

不過看了愛美麗的四不像的麵包 應該大家都可以增加信心啦!!

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親戚淘汰的烤箱

我們物盡其用 因為沒有壞

於是展開第一次的製作麵包

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暑假的時候各位媽咪會不會感覺更忙碌啦~~

愛美麗家就是這樣因為兩位常常叫肚子餓的小孩

就得開始準備點心 塞嘴巴!!

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很久沒po麵包機的文章了~~

前一陣子把量匙給搞丟了 所以沒做吐司很久了~~

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從野菜園採收的奶油萵苣~就出現在餐桌上啦!!

也就是今天的主角~菊苣 奶油萵苣~~哈哈!!

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10/29 愛美麗被小朋友念了好幾天

終於買齊了包子需要的材料了!

參考網路格友的配方 但是內餡的份量愛美麗都是憑感覺啦!!

包子餡材料: 高麗菜, 絞肉, 蔥花(從野菜園拔的), 薑末,

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小麥胚芽饅頭

麵包機操作方式跟上次一樣 就不再重複囉!

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10/14 全麥饅頭初體驗

這次還是請麵包機來代勞手揉的部份

麵包機機型 : Panasonic SD-M101

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蛋糕 & 優酪乳吐司

10/8 奶油蛋糕

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第二彈~五彈土司 後~又試了披薩麵糰囉!!

這是10/7晚上做的披薩麵糰~用麵包機所打的麵糰喔!直到今天才po文讓大家久等了!!

當天晚上試做了兩個披薩

先烤好一些

隔天給小朋友當早餐吃

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愛美麗po文的速度

可是趕不上做吐司的速度

哈哈~~不過還是要報告一下啦!!

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原本上次去日本要扛一台回來

結果到了電子街太晚了

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在吃過幾次南瓜米粉後

家裡還有兩粒南瓜

南瓜是我家孩子不愛的食品

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玩麵粉~

愛美麗做了好幾次的蒸蛋糕~~

前面失敗三次蛋糕~~小朋友很忍耐的把失敗作品吃完了~

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愛美麗有參考其他製作叉燒的食譜~不過不容易找哈哈~

所以還是在實驗中~做過很多豬肉料理, 但是叉燒卻是第一次~~

因為要把里肌肉肉排(蘿絲)用棉繩綁起來定型~

好不容易找到綿繩, 才可以進行浸泡的步驟

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家裡的小朋友B哥和N妹~吵著要吃奶酪很久了

不知道要去哪裡買吉利丁~~於是呢~居然就在店的斜對面的食品材料行就有賣了

而且小朋友為了要吃~~兩人結伴去買到吉利丁~~哈哈!!

這次用的是這個食譜~不過因為份量有點少~~所以愛美麗都以雙倍的份量做

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[世界日報Oct. 09, 2009 ]

 

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愛美麗又開始玩麵粉~做了馬來蒸糕~~居然還能吃ㄟ~

但手很忙就沒拍照了~等到想要拍時~

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暑假到了~小朋友在家裡的時間變長~

每到下午時刻就開始叫肚子餓~~就是那種tea time的時間啦~

剛開始都是買外面賣的點心~但是突然愛美麗想吃牛肉餡餅~哈哈~~只好開始亂亂做囉~

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