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沒吃飽的 不要怪愛美麗喔!!!

上一次做了不像牛角的麵包~整形功力有待加強

不過看了愛美麗的四不像的麵包 應該大家都可以增加信心啦!!

這次再來玩麵粉~做佛卡夏麵包

按照麵包食譜配方

用做披薩麵糰的行程

A: 高筋麵粉 280g

砂糖 大1 (8.5g)

鹽 小1 (5g)

橄欖油 1小湯匙

冷水 180ml

酵母粉 小1

B: 迷迭香 鹽 適量

步驟就不打了...偷懶中

沒有麵包機的人 可以參考Carol的詳細做法

英文版也有Pinch My Salt~也很詳細喔!做法也很有趣喔!!可以玩玩看喔!!

其實按照麵包機食譜

要分成兩團麵糰

不過下次做的話 我就不想分了

覺得這次稍微薄一點 應該厚一點比較好吃也好看些!!!

愛美麗做方形的!

做好了的模樣~上面我有加披薩用的起士!!室內加閃光拍攝!

自然光下拍攝  顏色怎麼這麼不一樣~~哪一種看起來比較好吃 可口阿???

吃起來香草味道的麵包會越吃越香 屬於義式麵包~~沒有奶油~~這點我喜歡!!

之後又做了香草烤雞

前一天就把五支雞腿醃一醃

用了迷迭香 巴西利

黑胡椒 蒜 鹽 白酒 ...先混合一下

要把雞腿"馬"一下...

愛美麗有先煎一下雞腿~~因為有點趕時間...

要烤的時候

在烤盤上先舖上西洋芹菜 洋蔥 蒸過的馬鈴薯

吸著烤雞的汁 還不錯喔!很入味喔!

順便用美食玩玩美編!

照片中的馬鈴薯是另外香煎外皮脆脆的 孩子比較愛!

因為那時烤箱裝不下了!

好了上菜完畢啦~~

雞腿還可以再焦黃些 雞皮會比較脆些

因為孩子趕時間吃晚餐

只好先這樣囉!!!

不挑嘴的B哥還吃了不只一隻雞腿...哈哈哈~~有這樣好吃嗎???

這樣一來 下次小朋友又有機會當愛美麗的白老鼠啦!!!

香草烤雞的作法~~Carol的版本