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第二彈~五彈土司 後~又試了披薩麵糰囉!!

這是10/7晚上做的披薩麵糰~用麵包機所打的麵糰喔!直到今天才po文讓大家久等了!!

當天晚上試做了兩個披薩

先烤好一些

隔天給小朋友當早餐吃

早上就不會來不及放料

只要放進烤箱加熱就好

還配上蘿蔓生菜沙拉!!這樣就不會火氣大了!!

麵包機型號: Pasnasonic SD BM101

換裝麵包葉片!!

放入以下材料:

高筋麵粉280 g

奶油 15 g

砂糖 大1(8.5 g)=>麵包機附的湯匙

奶粉 大1 (6 g)

塩 小1 (5 g)

水 180 ml (用冷水 因為 氣溫超過25度C)

在酵母粉自動投入盒中放 小 1 (2.8 g)=>取自麵包機附的食譜

麵包機按鍵

1. 酵母粉

2. 選披薩麵糰

3. 按開始

4. 45分鐘後 會發出聲音

按取消鍵

取出麵糰!

開始整形~~~~

愛美麗沒有大烤箱啦!

所以用小烤箱

披薩麵團分做5份左右

等20~30分鐘

開始取出一個麵糰 其他還沒用到的我先用保鮮膜包好放在冷藏室

沒有馬上用時 要放冷凍庫要事先桿好要的形狀喔!用保鮮膜包好!!

用桿麵棍桿成適合小烤箱鐵盤大小

如下圖

當然是先要準備披薩的料toppings

這次用了煮義大利麵的蕃茄醬料

喜歡這牌子是有機的喔!!可以吃到番茄果粒喔!!和義大利香料!!

當然還有義式香腸~~煙燻口味和起士口味~不太便宜但如果沒有又不像披薩了!!

有人常問自己做成本如何??老實講~~愛美麗不會算啦!!

還有洋菇和青椒

以下都是我家N妹為大家示範的喔!!

三個麵糰放到隔天才做的喔!!

應該要先用叉子在麵糰上搓洞~~但是忘記了!

N妹做的很高興~要我拍下步驟!!先塗一層醬汁!!

加上披薩用起士和義式香腸!!這樣才不會掉的亂七八糟~前兩片愛美麗做的就是這樣~~哈哈!!

因為起士熔化可以黏住上方的料!!這樣比較好吃ㄛ!

加上洋菇和青椒~~在加上起士在上面~~

用小烤箱烤約15分鐘

還好有熟喔!!哈哈!!

自己做真好吃~~這樣是一人份的披薩喔!!

小朋友超愛的喔!!

大家可以加自己喜歡的料喔!!自由發揮喔~~海鮮的 夏威夷風的!!

烤好的忘了拍~~因為N妹可迫不及待下肚了!!