暑假到了~小朋友在家裡的時間變長~
每到下午時刻就開始叫肚子餓~~就是那種tea time的時間啦~
剛開始都是買外面賣的點心~但是突然愛美麗想吃牛肉餡餅~哈哈~~只好開始亂亂做囉~
後來買了麵粉玩玩~~試做簡單的中式點心~~豬肉餡餅是其中一項~
因為第一次做先做豬肉餡餅~如果成功的話~等下次再試試牛肉餡餅囉~~
詳細食譜參考Sohpia的食譜~ 不過愛美麗用全麥+中筋麵粉~比例亂抓
愛美麗做了兩盤的餡餅包成包子形狀後壓扁~
嘻嘻~~~每顆大小都不太一樣~因為皮的面積都不同~用手抓的大概重量~
雖然去年暑假有偷學老媽如何桿水餃皮~~都還沒出師ㄌㄟ~
第一次的餡餅皮~~哈哈~~玩的很有趣喔~
兩面都沾油囉~先煎比較厚的那面~小火喔~
黃金色後翻面~~
都有金黃色了~~
雙面都變成黃金色了~~哇!切開一看~還滿多汁的喔~
小朋友還挺捧場的~第一盤就光溜溜囉~~雖然不太夠鹹~沾點醬汁更好吃~
第二盤愛美麗把它用保鮮膜包好~想說明天有空再煎~~
結果猜猜第二天~~~
"遇水則發"~~我老妹說的~~的確很發啦~~發到店裡了~
7/18清晨四點鐘~像打大鼓般的雨~吵醒了正好夢的愛美麗~店長查看沒事~~又繼續睡~
五點就接到電話~~"淹水啦"....難怪外面好吵喔~~
到店裡一看~~哇!~~真的淹進來了ㄟ~
於是開始認命的舀水出去~重複做同樣的動作~加上小朋友的努力~~乾了~
這時昨天的豬肉餡餅~~派上用場了~~快點煎來當早餐~讓大家更有活力了~YA!!
可是沒想到~~這雨可沒停過~~居然水就前後進攻~~又淹進來了~第二次ㄟ~~
實在太誇張了吧~~手都沒力了居然來個第二次~~此時停電了~~
沒辦法還是得做~~重複的事~~
中午大家很快的把便當啃光~~看來耗了不少體力~~
小朋友也累了~我請他們坐在板凳上拿著掃把~~當槳~~想像自己在划船~~
哈哈~~這招挺有用的喔~~後來還滿起勁的~~拼命把水掃出去~~哈哈!!
沒辦法~~困難時期要"苦中作樂"ㄚ~~~
這次沒像去年豪大雨那樣閑~~可以拍一堆照片~因為上次沒淹進來~~勞神在在~
等一下補照片~水淹紀錄~~到底多高ㄌㄟ~~
沒想到電來的很慢~~我們平常準備的蠟燭都派上用場~~當然還有手電筒囉~
晚上居然有一餐的浪漫燭光"泡麵"大餐~~因為有加生菜和蛋包~~摸黑狀態下煮的~
也是美味啦~~因為愛美麗家很少吃泡麵~~所以孩子很歡喜~~
直到19日早上10點電才來~~才看得清楚~~繼續清理之前摸黑清的~~
晚上店長將泡濕的發票一一攤開~~~哈哈!居然有張中了$200~~多難中ㄚ~~
看來我們不"發"也難ㄚ~~
謝謝大家的關心喔~~我們都好喔~~除了四肢痠痛外~~消毒了很多次~~
就當作大掃除~~提早開始~~店裡的商品都ok~~~放在木板上的木屐也都沒濕ㄟ~
因為都跟著木板浮在水面上啦~~神奇吧!!!~~其他商品都掛的很高~~所以都還好~真是不錯ㄚ~
感謝老天爺~~沒有很大的損失~家人也都平平安安~~
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