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常常做披薩

跟之前不同的是以前用麵包機打的麵糰

這次參考 蔡季方老師的書裡面的披薩麵糰

用三杯中筋麵粉

細砂糖2大匙

酵母粉1 又1/2 小匙

水 1 又1/4杯

油1大匙

原來也可以這樣做 不一定要用麵包機打麵糰 而且份量對我們來說比較夠些

兩位正在成長的青少年可以吃不少喔!!!

不用擔心過多啦! 剩下沒吃完烤過的包起來  第二天還可以當點心烤來吃 一樣好吃ㄛ!!

配料如上圖

還有做披薩用的起士 沒有照到!

今天Naomi幫我揉麵糰 揉的不錯喔!!愛美麗好輕鬆喔!!

麵團分成三~四份 因為我只有一個烤盤

其他用別的像康寧鍋具之類 和舊的小烤盤 湊合湊合用用 輪流烤..

先上一層橄欖油

才鋪上麵皮 就不沾了喔 披薩烤完才好拿起來喔!

剛開始的這塊桿的比較薄

用叉子搓洞

依序鋪上 義大利麵番茄醬 少許起士 再加所有想要吃的配料 最後再鋪一層起士

加黑胡椒粉 若是喜歡辣 加乾辣椒(粉)也可以

預熱10分鐘

250度C 烤個18分鐘 香味就出來了喔!!

沒想到用康寧鍋具烤起來也不錯喔!!!反而小朋友喜歡厚的麵皮!!!

之後換Naomi自己桿皮拉~他說他桿的比較好吃ㄛ!!

看哥哥吃的很高興 應該很有成就感吧!!

妹妹不要看鏡頭 正在看卡通 笑到...很沒形象...不過這樣最自然啦!

疊不同材料層次  烤出來也長的不一樣這塊比較美喔 顏色比較豐富!!

這張對焦故意對較前方也加閃光燈 這樣好像比較亮些

這顆50mm定焦鏡頭原來也可以這樣玩!!顏色也很飽和喔!

小孩玩披薩 愛美麗玩攝影!

延伸閱讀

2008/10/23 玩麵粉~麵包機~10/7 披薩

2009/07/08玩麵粉~麵包機~披薩2&DIY青醬