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終於變元氣了~開始上菜囉!

雖然還會咳嗽~不過精神已經恢復許多了!!

去趟超市抓了一小盒智利藍苺~就是今天午餐主角了!

配上蔓越莓乾 和其他 salad toppings(綜合堅果類....)

其實沙拉菜最適合懶媽媽的~不用動鍋鏟~只要洗乾淨

用沙拉脫水器 轉一轉~冷藏一下恢復脆度!!

開飯前將冷藏的沙拉菜拿出

就將所有東西 配一下~~今天用的醬是凱撒醬喔!

顏色很動人吧~~

三顆馬鈴薯~就可以做出香草焗烤馬鈴薯片

鹽 義大利香料 橄欖油 放進塑膠袋中 混合

將切片好的馬鈴薯放入塑膠袋中(偷學別的格子的妙方 真不錯用喔!)

混合均勻~~~灑上披薩用的起士

愛美麗有事先蒸熟一下10分鐘

之後將烤箱預熱一下

烤個10~15分鐘當起士呈現金黃色!!

誘人的馬鈴薯香味 就會慢慢傳出囉!!!

配料只要比例對就不會失敗囉~~大家可以試試看!

又是一道簡單的懶媽媽料理喔~~

前一晚就已經做好了牛肉丸~

牛絞肉 洋蔥 玉米粒 蕃茄義大利麵用醬 義大利香草 黑胡椒

沉浸一晚會更入味喔~~

小朋友超級愛這些歐式午餐料理喔~~

週末假日花點時間 餵飽小朋友

就是最有成就感的事啦!!

藍苺對視力很好~~對青少年成長常用眼睛~有保健的功效喔!我家女兒吃了兩大碗沙拉菜喔~~~

藍苺的吃法~~愛美麗通常不一小顆一小顆輪流塞~抓一把 才過癮~~也不會酸喔!

酸甜綜合在一起比較好吃些~~哈哈!!豪邁的吃法~~不過就是要看看荷包啦!

一小盒特價就99元喔~~

藍苺的好處:

藍莓含有許多具有健康療效的物質。這些物質包括果糖，纖維素，維生素和抗氧化素。目前看來，抗氧化素在預防和延緩諸如癌症、心臟病和年齡老化等疾病方面起了決定性作用。

藍莓的外型雖然小，營養威力卻非常大，也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的風險，並且有助於維持健康的肌膚，緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。藍莓含有高量的抗氧化植物性營養素，特別是花青素，在預防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症，以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面，扮演了重要的角色，同時也證實有助於減少乳癌的發生率。藍莓也含有另一種抗氧化劑－鞣花酸，能夠封鎖促進癌症生成的新陳代謝管道。藍莓並含有豐富的果膠，這種可溶性的纖維可以舒緩腹瀉和便祕；藍莓所含的單寧酸，則可以減輕消化系統的發炎症狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌，促進泌尿道健康。

藍莓的功效有：
（1）降低膽固醇可以減少得冠狀動脈疾病的機率，進而預防心臟病發作及中風。
（2）維他命C是抗氧化劑，可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌症。此外，它還能增強對感染病的抵抗力。
（3）鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能。

藍莓亦含豐富Vitamin A、C、P、紅酒素SOD、黃酮類、鉀和豐富果膠等成分，除了對保護眼睛視力功效顯著外，更可保護心臟、心血管系統健康、增強心臟功能、提升免疫力、防止肌膚水份流失，防治腦神經老化、預防衰老、防老人癡呆、消除皺紋等功效。亦適用於高血壓和糖尿病的病患。(網路取得資訊)