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不論夾烤肉、三明治、與各種沙拉醬搭配，再加上牛蕃茄…想到都樂起來了，口水流不停了，你說是不是人生有「夢」最美啦！就是這種「愛吃的夢」ㄚ！

不過回歸到現實面，還是那句老話啦！愛美麗要先把他們種「活」才可以享用啦！

才過了一天，性急的愛美麗就把種子，放在塑膠碗裡開始培育，種子小小細細，加上這幾天的溫度又升高，艷陽高照，很怕他不發芽，第三天時有一個已經發芽了，哈哈！接下來就是耐心等待了！

你心動了嗎？開始想種有機蔬菜了嗎？如果你也跟愛美麗一樣怕蟲蟲，又不是個「綠拇指」，萵苣類的蔬菜將是你的入門最佳選擇喔！！

（我在做什麼？好像在賣商品的感覺喔！！不好意思最近寫太多商品文宣了！！）

不過怕自己弄錯又在網路上找了參考資料，如以下：

萵苣類的栽培管理
氣候的適應性
萵苣適溫涼、乾燥之氣候，生育適溫在15~ 25℃之間，結球品種，結球適溫在13 -20℃之間，高溫下生育衰弱，不易結球，易生苦味，多雨時易引起病害及腐爛。不結球品種較耐高溫在30℃也能正常生長。
栽培與管理
播種：萵苣種子發芽適溫在15~ 22℃之間，在此溫度下，發芽快速而整齊。溫度如低於10℃以下，則發芽又緩慢而不整齊。種子用撒播，種子先混合多量乾細土，然後播種，使種子播下均勻。播種宜薄，以隱沒種子為原則，播後充分澆水，再敷蓋一層遮光網以遮蔭，避免強烈日照，約5天開始發芽。
育苗：發芽後速除去遮光網，苗漸長大，逐漸間拔，使株間有適當距離，以利成長。
萵苣植距愈小或溫度愈高，株形愈小。不結球種可以直播密植栽培，在生育期陸續將較大株間拔收穫，或整批一起收穫，不結球種播種後約30-40天即可採收。結球品種在本葉4-5片時，定植於較大的盆器，以6吋盆以上為宜，定 植後約40天即可採收。
肥料：萵苣肥料以氮肥最重要，尤以不結球者為甚，磷肥及鉀肥能促進結球萵苣的結球。萵苣需要較多的硼素，否則容易發生缺硼症。
土壤：萵苣為淺根性作物，且根部纖弱，宜選肥沃有機質豐富的土壤。萵苣對於土壤中的水分敏感，不耐乾燥，亦不耐水濕，土壤過濕時易腐爛，宜選擇排水良好的土壤。
資料來源：http://bbs.apnec.com/phpbb2/viewtopic.php?t=242