皇冠服飾精品名店(網拍CrownFB皇福日本浴衣和服)

最近手腕不是很舒服

所以用偷懶方法 就是用麵包機啦!

蔓越莓汁取代水的用量

蔓越莓乾 核桃 胡桃 約50g

高粉 250g

奶粉 大 2

砂糖 大1

鹽 小1

奶油 25g

雞蛋 調開  M尺吋(50g)

蔓越莓汁 130ml

酵母粉 小1 3/4

使用快速功能!

很久沒吃這種口味 核桃就是香~~沒有抹醬也好吃 也夠濕潤 不會太乾!!

有天小朋友突然想吃原味歐式麵包

高粉 300g +全麥麵粉 90g (Carol原配方沒有麥粉)

鹽 1.5茶匙

酵母粉 0.5茶匙

水 300g

參考Carol的原味配方

在室溫發酵18小時左右

整形~這次比較好些 有去看video 比較不黏手

(Artisan Bread in Five Minutes推廣健康麵包 )

上次做蔓越莓歐式麵包超黏的說

其實那天忙到一半有客人

結果在烤箱悶很久了~~那種外酥內軟的歐式麵包

可惜阿~~外不酥啦

果然還是要把蓋子打開 外面才會酥脆

這次沒打開也沒有立刻拿出來!!外皮悶軟了!!!慘阿~~~~

還好裡面還算很軟!!!

抹上奶油再烤一下 就比較好吃囉!

不過挑嘴的妹妹

外皮給留下來~~說是咬不動~~

好啦好啦~這次真是有點小失敗!!!

不過哥哥還是很捧場~~說真好吃!!! 真是好兒子阿!!!應該說有好牙齒!

那天做红醬 又加進絞肉拌炒

沾著義大利麵肉醬 還真是好吃喔!!!

吃這種麵包也不會冒胃酸 真是不錯喔!