皇冠服飾精品名店(網拍CrownFB皇福日本浴衣和服)

感覺好久沒有碰麵粉了 懶病上身 除了上星期把韭菜全部割下

一堆的韭菜只好消化所以又包了一次韭菜水餃!

有稍微碰到麵粉又遇到過年 大餐太多

工作也忙連三餐都在外

這次鬆餅粉是隔壁鄰居跟愛美麗分享的

除了可以做鬆餅 上網查了資料 原來還可以做很多東西

於是我採用了這個配方和做法來做蛋糕

 材料：
鬆餅粉 90g

雞蛋 3個

砂糖 70g

奶油 30g

糖粉少許

作法：

1.        在以60度隔水加熱的攪拌盆裡打3個蛋,打發到冒大泡泡為止.

 2.        加入砂糖以打蛋器再打發。等整體溫氷提高後移開熱水盆,再繼續打發到細白狀。

 3.        倒入鬆餅粉,以橡皮刮刀稍微攪拌。

 4.        在鬆餅粉還沒完全攪拌均勻的狀態下放入奶油(先微波20秒成液狀)一起攪拌均勻。

 5.        將模型舖上烤盤紙,倒入4。

6.           將表面抹平,以170度烤箱烤15-20分鐘,等冷卻後,倒出。

 配方來源:

 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!J8ZytCOWGQS1.ubVFiDn1k1W3Ec-/article?mid=12090&pk=%E9%AC%86%E9%A4%85%E7%B2%89

目前我沒有別的蛋糕模 不愛鋁箔紙的容器

下次不知道我家財政大人肯不肯撥款阿 買個蛋糕模 哈哈!!

香氣很夠喔~~兒子幫我打蛋 用攪拌器打到發泡

其實拿久了也會重 手會酸喔!

不過對打發但沒啥經驗

所以這次的蛋糕 沒有很澎

不過口感已經很像蛋糕了 只是氣孔很多

也會鬆軟 不過好像有點縮回去的感覺!!!哈哈!!

不知道問題出在打發蛋的過程還是攪拌的過程阿??

烤了兩條

沒多久

就被消滅了~~速度也太驚人了吧!!!

所以應該是好吃吧?

還是我家小孩太不挑了