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跟大家分享愛美麗堆肥的經驗

兩年中也是邊做邊學~~

跟早餐店要豆渣(磨豆漿的豆渣)，大概半包麻布袋~

每天收集 葉菜類 挑菜時

常有不要的葉子~水果皮~蛋殼~蘿蔔皮~廚餘切碎~(不要有種子喔!)

不可沾到洗碗精

總之未煮過的廚餘 每天保留收集~

~找密封桶子 有蓋的~兩大桶~~

然後一層舊土 一層豆渣 一層土 一層廚餘....反覆 弄個幾天直到桶子裝滿~~加蓋~~

 每一星期我會用棍子攪拌廚餘桶~

~讓它充分混合一下~~

大約兩個月後 看看堆肥變成跟土一樣~~就是好了~

~已經充分發酵完畢的土是清香的!!

如果還有廚餘或豆渣惡臭就是還沒發酵完全!

以保麗龍箱大小來說，要種新作物時，會使用堆肥土 佔所有土量至少1/5, 外加一小碗半有機粒肥~~做基礎肥~~

吃重肥的作物 我兩 三星期後會加 堆肥土 一碗左右..會開花 就要加花果肥~~.

到目前為止我家的菜菜都是這樣養的~~

有放足夠的肥土 養出來的菜菜就很有成就感喔!

第一年種的菜 都瘦小 肥料才給一湯匙 也沒有加任何堆肥土

還幾度懷疑種子有問題

以空心菜為例子~~沒有足夠的肥料~~加上那時堆肥還沒做好

明明買的是寬葉種子 種出來是細葉空心菜!

後來堆肥成功後 用堆肥土去栽種 才知道大大的不同

誤會了賣給我種子的賣家, 用一模一樣的種子~~真的是寬葉空心菜啦!!!

不僅省了不少的有機肥料錢

盆子裡的土也會很健康!!

當然堆肥過程 有發酵的味道 盡量在通風處堆肥

不然會惹鄰

偶而有蟲蟲出沒 這時用太陽消毒高溫殺菌即可喔!!

曝曬幾天 也不用抓蟲 都變成蛋白質了 與泥土合而為一!!

格友也有經驗分享

適合小地方種植!!

愛美麗的方法是以時間換取金錢 2個月的時間發酵

所以在春播或秋播前兩個月 就會提早製作堆肥

這樣才趕得及 做新作物的基礎肥土

這是從2006 年10月之後開始栽種 慢慢體會的心得!!

如有什麼好的建議,  歡迎大家一起討論喔!!!

堆肥的方式很多種 目前這種方式對愛美麗來說比較方便 又不花錢

不但減少垃圾量 對減碳愛地球也僅量盡自己微薄之力

最後獲得最多的還是愛美麗 常有好吃的蔬菜 美麗的花可以欣賞!!

想要來杯香草茶 就是去空中野菜園摘一下

蔥 九層塔 香菜 要用就有~~~

大家一起來種菜喔!

~~~分享文章<1>~~~

環保，是一種生活態度

——簡式堆肥法介紹

聰聰
1999.4.1.《主婦聯盟會訊》135期

　　在今日地窄人稠的台灣，面對生命中的難免之惡（垃圾），是必要而迫切的課題！經由分類、回收、堆肥來落實垃圾減量真的可以（也應該）和日常生活相結合：只要稍加安排，我們就可將廚餘堆肥列入家務工作中，逐漸摸索這「化腐朽為神奇」的新運動！

　　本文中，筆者將介紹以垃圾減量為主要目的（而非以製做肥料為主要目的），以實際易做可行為取捨原則（不必太求詳盡完美，以免止於望而怯步）的簡易堆肥法。

　　假設讀者為中、小空間生活者（平房有庭院，或大樓住戶附近有公共庭園），在您的生活區域，應該還有些許空地，可以看到摸到泥土；或者，您也可以在陽台或院子放置容器（堆肥箱、蚯蚓箱、廚餘桶），來消化那些可以輕易分解的有機垃圾。

簡易堆肥基本原理

　　家庭日常所產生的有機廢棄物，若只取其植物性部分，加以覆土掩埋，則多半能被土壤中的生物（如蚯蚓）和微生物（細菌）迅速分解，其產物即為富含生命活力的更新土壤。在此分解過程中，水分（可依需要而添加）、空氣（經由攪動而拌入）與原土壤中所含的生物量，將影響其分解的速度。適度添加水分（保持濕潤而不淤積）、將泥土翻鬆與廚餘儘量混合，都能惠而不費地提高分解效率；引進蚯蚓（釣具行）或添加肥土菌，也是求速解的可行方法。

一、取材

　　可自然分解之有機垃圾如：蔬果棄物、菜葉、果皮、蛋殼、茶葉、咖啡渣……。如果您不能確定某物適不適合做為堆肥，可以問自己：「這個蚯蚓吃不吃？」如果肯定，就加入；如果疑問或否定，就暫時別加入（根據經驗的增長，您的心得自然有助您的判斷）。

　　小秘訣：在揀理蔬果時，請將殘棄部份另置，免得和較葷膩的廚餘同油合污後，難以處理。

　　

二、工具

1. 集存容器：為顧及便利與衛生兩大考量，建議您準備一個有蓋的容器（大小形狀依您實際需要而定，有蓋可避免集存期間滋生蚊蠅），來收集適用的廚餘，以便一次掩埋處理。

2. 水瓶：以保特瓶或牛奶瓶裝水（建議收集可再使用之廢水，例如：洗米水或洗手、洗杯子的水），傾倒堆肥後沖洗集存容器，順便澆灌。

3. 挖土工具：任何您能找到適用的挖土工具（大小鋤鏟或替代品）。

   　　

   三、要訣

   　　簡式堆肥三要素：1.廚餘2.泥土（富含細菌）3.空氣與水分（攪拌翻鬆）；三步驟：1.挖（穴或溝）2.拌（料、土、水）3.掩（覆蓋表土：防止滋生蚊蟲，並回復原貌）。

   　　以下表列三種堆肥法，供讀者參考，請依個人方便選擇：

   　　

   方式 說明 優點 建議

   單點堆肥法	每次挖一處	可用地較不受限	見土則思堆肥
   點線循環法	數個或數十個洞依序循環使用	有效利用有限空間	社區花圃角落
   深穴漸埋法	挖深穴分層多次填埋	固定地點、方便	自家庭院一隅

   　　

   起而行的生活者

   　　不要小看您我所能儉省的每一分垃圾；讓我們成為認真而用心的生活者，時時做我們能力所及，也還來得及努力的生活環保。這是一種生活方式的選擇，涵養著我們的價值觀和人生哲學。在勉力而為的同時，我們也在身教我們的下一代，誠謹對待自己現今生活所賴的環境，做為地球永續一個可能的起點。

 

 

文章分享<2>

1.  1 .空氣

2. 有機肥堆發效過程中，其微生物需要空氣，故須不

    

   定時的重覆翻動，翻動次數越頻密與空氣混合度就

    

   越充足，且可縮短其熟腐所需時間。肥堆底最好有

    

   一層樹枝或碎石來保持空氣流通。如濕潤後會黏在

    

   一起的堆肥原料（樹葉、草葉等），容易造成空氣

    

   不足（缺氧）不容易分解，應和其他堆肥原料混合

    

   後再放入肥堆區內。

    

    

   2 .水份

    

   有機肥堆不可以太乾，過於乾燥會造成微生物活動

    

   量短少，但是也不可太濕，過於潮溼會造成缺氧，

    

   使堆肥原料分解變得緩慢會產生惡臭。肥堆要保持

    

   濕潤，就像扭乾了海棉一樣，太乾時應略灑水。

    

    

   3 .溫度

    

   有機堆肥物料可在五天內升溫至60-70℃ ，在高溫

    

   狀態下，微生物活躍，分解速度高，且可將存在的

    

   病蟲害、病原體和雜草種子等殺死。要保持最快速

    

   度的分解作用，必須有適當的保溫，可在肥堆頂加

    

   一塊舊地毯、麻包袋或一層泥土等。

    

    

   4 .體積

    

   有機堆肥區域越大越易保溫，但區域過大以人力來

    

   說很難處理，建議以一立方公尺的體積，較適合個

    

   人製做有機堆肥區 。

    

    

   5 .微生物

    

   原料及泥土裡都有大量的微生物。

    

    

   6 .時間

    

   有機堆肥的完成，除了空氣、水分、溫度、體積、

    

   微生物等因素外，還有天氣、原料、加速物、堆肥

    

   方法而異，當然還需要時間等候，普通約需數個星

    

   期，當肥堆顏色轉深，原來成份已不能分辨時，即

    

   堆肥已在熟腐狀態，就可以拿來使用。