暑假的關係 所以常要跟我家烤箱做好朋友!
家裡的孩子遊遊蕩蕩 一會兒就餓了 為了要填飽他們的肚子
除了正餐好像甜點也不錯ㄚ!!
因為國中暑輔開始上課後最近有些輕鬆!!
但是一有時間還是得待在廚房變變東西出來!!
不知道其他媽媽們是否跟愛美麗一樣呢?
食譜參考:http://miwo.pixnet.net/blog/post/25734495
《份量》14個小烤杯
《材料》
Costco 預拌粉......1包
冷開水..................1/3量杯
全脂鮮奶...............150cc
蛋..........................1顆
無鹽奶油.................1/3量杯
低筋麵粉..................1又1/3量杯
核桃.........................美國核桃
《工具》
量杯
橡皮刮刀
小烤杯
《作法》
Step1:
隔水加熱無鹽奶油使其融化
Step2:
除了核桃,全部的材料加在一起攪拌,不知道為什麼很難拌勻,所以我有用電動打蛋器輔助
Step3:
攪拌均勻的巧克力糊呈現光滑狀,加入核桃再攪拌一下
Step4:
放入小烤杯,裝1/3-1/2滿就好(我沒有用小烤杯 用方型盤裝)
Step5:
烤箱調200度,烤25-30分鐘即可,建議先調20分鐘,拿筷子戳戳看,筷子上沒沾巧克力糊才算烤好
上次用的配方式照預拌粉包上的作法
這次用的配方 是參考格子裡的
於是照本宣科 試做一遍
有預熱烤箱10分鐘
只是喜歡杏仁角和核桃
在拌好麵糊後 加上杏仁角和核桃在表面!!
大約20分鐘出爐時的樣子 微裂可是很漂亮喔!
換個角度
之後冷藏第二天才試吃
配上一球冰淇淋應該也不錯喔!!
果然不會過甜 這種甜度 愛美麗還可以接受啦!!
延伸閱讀: Brownie布朗尼
皇冠/CrownFB皇福網拍商品資訊 (11)
1. 方型烤盤? 是那個烤箱本身附的那個嗎?再上面放張烘焙紙去烤嗎? 2. 妳用的杯,是指米杯嗎? 3. 撒上杏仁角和核桃~仔細看好像都是杏仁角,你核桃用的好平均大小呦~ 4. 這樣做起來看起來很美說. 我也來做做cccc
方形烤盤 是在大X發買的 因為原本的烤盤太淺 Brownie要有點厚度才好吃~ 烘培紙是因為怕黏住 其實塗奶油就不會黏的 可是很懶~~這樣紙直接可以取出 放涼後 用保鮮膜包起來 冰在冰箱裡! 弟二天切成方塊狀~ 杯 都是米杯~~或cup有些容器有寫~ 核桃我有塞進去一點!! 還不錯喔~~老公說比上次好吃多了~~~
看起來酐鄉 好鬆軟 味道一定好濃郁 好吃
只要不太甜 都好吃~~奇怪甜點不甜怎樣叫甜點
您的手藝真棒. 看到這蛋糕真是好吃極了...
這算是不太花工夫的簡易蛋糕~~~不過有杏仁香~~算是滿不錯的!
我沒做過布朗尼看起來不錯吃~
這次的配方還不錯~不然接下來這樣多包 都不知道要怎樣用完~~~