蛋糕 & 優酪乳吐司

10/8 奶油蛋糕

型號: Panasonic SD BM101

材料依序放入麵包機

奶油 90 g

砂糖 100 g

牛奶 15 ml

蛋 2 個 (100 g)

低筋麵粉 180 g+泡打粉 7 g 過篩

步驟: 選"蛋糕"=>"開始"=>12分鐘後清除麵粉=>再次"開始"=>大約1小時30分鐘 後按"取消"鍵

愛美麗多加了一匙的蜂蜜!!

將將

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出爐囉~~不過在清除麵粉的那個步驟還是忘記了~~可能太小聲沒聽到啦~~

蜂蜜和奶油香從廚房飄出來了~~香到極點~~

口感單然沒有市售的那樣綿細~~不過真的好吃ㄛ!!


外皮稍微酥了~~配上一杯咖啡~~真是很棒的下午茶喔!!

怕肥的要節制喔!!奶油可用上一條ㄟ!!


不過肥不到愛美麗啦~~因為我家那兩位小朋友太厲害喔!!

 

10/10雙十節

雖然是連假沒出去玩~~只好在家變東西吃吃囉!!

優酪乳麥香吐司

高粉250 g =>改成 高粉200 g + 麥粉 50 g

奶油 10 g

糖 大2

奶粉 大1

鹽 小1

水 180 ml =>改成 優酪乳 180 ml

酵母粉 小1

在葡萄乾自動投入盒內
加葡萄乾 蔓越莓 約 50 g

愛美麗還是乖乖的按照食譜的比例!!

只是加了自己喜歡吃的食材

其實要失敗好像很難喔~就是要秤重量這點比較煩瑣啦!!

不過要吃 總要付出吧!!

很喜歡麥香

所以幾乎都會加麥粉

雖然小朋友本來不愛

不過做出來後還是搶光光啦


還沒買麵包刀~~哈哈~~所以都是用鋸的~~亂七八糟~~

 

上次po的葡萄乾被眼尖的格友說像"虎繩"~~

這次還是附上解說啦~~比較紅的是蔓越莓乾!!

但咖啡色點點是麥啦!!


 

有沒有牽絲的感覺阿~~~


結論是蛋糕和土司還是好好吃喔!!

也是不用過夜

就吃光光啦!!!

接下來是饅頭喔~~~第一次喔!!

照片中左上角的浮水印是美女格友loveo

幫愛美麗做的喔~

本來是動畫版會閃閃發亮的喔~感謝喔!!

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